襄垣乡东南部农村是平遥东北部/东部水果主产区，水果有苹果、梨、核桃、红枣，襄垣乡与朱坑乡都是平遥水果基地。襄垣乡位于平遥县东北部，距县城18公里。襄垣乡靠近祁县。全乡有18个行政村、25个自然村，22507口人、71400亩农田，是典型的农业乡镇。2007年，全乡农村经济总收入2.1亿元，农民人均纯收入4142元，财政总收入243万元。