蔡江乡地处江西省赣州市宁都县西北部，距宁都县城62.5公里，东邻宁都县青塘镇，北靠宁都县黄陂镇，南与兴国县兴江乡接壤，全乡版图面积84.05平方公里，其中山地面积约9.1万亩，占版图总面积的80%，耕地面积1.27万亩。因地处群山环抱之中，以及平均海拔较南部乡镇高，年平均气温偏低，气候清爽，风景宜人，是理想的消暑休闲之地。